Ceai premium Chunmee
Ceaiul Chunmee, cunoscut pentru forma sa distinctivă a frunzelor ondulate și caracterul dulce-afumat, este produs din frunzele recoltate în grădinile de mare altitudine din provinciile Jiangxi și Anhui. Numele Chunmee se traduce prin spranceana pretioasa, referindu-se la curba ca o spranceana a frunzelor finisate. Acest grad premium este selectat din prima smulgere de primăvară, cu frunze de dimensiuni uniforme și fără tulpini sau fragmente rupte. Prelucrarea presupune o ardere ușoară la tigaie, urmată de o uscare lentă pe cărbune, care conferă o notă subtilă de prăjire, păstrând în același timp baza vegetală naturală a ceaiului. Lichiorul este strălucitor și limpede, cu o aromă echilibrată care combină o afumare blândă cu un final dulce și persistent. Acest ceai este potrivit pentru mai multe infuzii și își menține caracterul printr-o păstrare atentă.
Avantajele de bază
- Frunze selectate manual cu ondulare uniformă și rupere minimă.
- Procesul de uscare a cărbunelui conferă o aromă distinctă de fum-dulce.
- Conținutul scăzut de umiditate sub 6 procente asigură stabilitate pe termen lung.
- Profil de aromă constant în mai multe sezoane de recoltare.
- Parametrii versatili de preparare se potrivesc atât băutorilor începători, cât și celor experimentați.
Caracteristicile produsului
- Forma: Benzi strâns ondulate, asemănătoare sprâncenelor, de 1,5 până la 2,5 centimetri.
- Culoare: Verde închis cu o ușoară strălucire cenușie.
- Aroma uscata: Afumat, cu nuci, cu un subton dulce.
- Lichior: Galben-auriu strălucitor, limpede.
- Gust: Neted, cu corp mediu, cu un final dulce persistent.
- Abrupte: 3 până la 4 infuzii cu evoluție treptată a aromei.
Scenarii de aplicare
Băutură zilnică
Preparat într-o cană sau ceainic la 85 de grade Celsius timp de 2 până la 3 minute. Oferă o ceașcă satisfăcătoare pentru pauzele de dimineață sau după-amiază.
Serviciu alimentar
Oferit în restaurante și cafenele ca ceai verde de casă. Savoarea consistentă și prepararea iertatoare o fac potrivită pentru servicii de volum mare.
Cadouri și ospitalitate
Ambalat în cutii decorative, acest ceai este o alegere comună pentru cadourile corporative și facilitățile hoteliere datorită numelui și aspectului său recunoscut.
Amestecare de ceai
Folosit ca bază pentru ceaiuri verzi aromate sau amestecat cu iasomie, mentă sau bucăți de fructe.
Parametrii de preparare a berii
Întrebări frecvente
Chunmee se distinge prin frunzele sale strâns ondulate, în formă de sprâncene și o aromă caracteristică dulce-afumată de la uscarea cărbunelui. Alte ceaiuri verzi sunt de obicei plate, răsucite sau în formă de ac, cu profile mai proaspete, mai ierboase. Chunmee are, de asemenea, o perioadă de valabilitate mai lungă datorită conținutului său mai scăzut de umiditate.
A se păstra într-un recipient etanș ferit de lumină, căldură și umiditate. Ceaiul absoarbe mirosurile cu ușurință, așa că țineți-l departe de condimente și alimente cu miros puternic. Depozitat corespunzător, ceaiul Chunmee își menține calitatea timp de 18 până la 24 de luni.
Nota de fum este o trăsătură caracteristică a ceaiului Chunmee procesat în mod tradițional. Frunzele sunt uscate pe foc de cărbune, ceea ce conferă un afumat subtil care completează dulceața naturală a ceaiului. Acesta nu este un defect, ci un atribut de calitate dorit.
Apa clocotita nu este recomandata deoarece poate extrage excesul de taninuri si poate crea un gust amar. Apa la 80 până la 85 de grade Celsius este ideală pentru păstrarea aromei echilibrate a ceaiului și a finalului dulce.
Ceaiul Premium Chunmee are o perioadă de valabilitate de 18 până la 24 de luni atunci când este păstrat în condiții adecvate. Dupa deschidere se consuma in 3 luni pentru o aroma optima. Conținutul scăzut de umiditate ajută la conservarea ceaiului mai mult timp decât multe alte ceaiuri verzi.
Recomandare de depozitare: Păstrați ceaiul Chunmee într-un loc răcoros și întunecat, la 15 până la 20 de grade Celsius, cu umiditate relativă sub 60%. Utilizați un recipient etanș din tablă, ceramică sau sticlă. Ceaiul absoarbe cu ușurință umezeala și mirosurile, așa că evitați depozitarea lângă condimente, cafea sau ierburi. Refrigerarea este acceptabilă pentru depozitare pe termen lung, dar recipientul trebuie sigilat și lăsat să atingă temperatura camerei înainte de deschidere pentru a preveni condensul.
Telefonul nostru
E-mail
Adresa noastră