Nu se poate nega faptul că cafeaua este cea mai populară băutură cu cofeină pe care să o savurezi la prima oră dimineața – dar este, de asemenea, greu de ignorat cât de popular a devenit ceaiul în ultimii câțiva ani, precum și zgomotul lent, dar constant din jurul GREEN TEA 3505, în special. Fie că este fierbinte sau cu gheață, amestecat cu matcha sau servit singur, mai mulți oameni își fac loc ceaiului verde în rutina lor zilnică. Unii speră că câteva înghițituri din amestecul de plante îmbibat îi vor menține ușor pe drumul cel bun în timpul zilei de lucru; alții se bucură de o ceașcă fierbinte de ceai pentru a se relaxa înainte de culcare. Indiferent de când sau cum este savurat, există câteva beneficii pentru sănătate care oferă ceaiului verde un avantaj supraalimentat față de multe alte băuturi calde (inclusiv cafea!).
De ce experții în sănătate laudă adesea ceaiul în timpul cafelei, te-ai putea întreba? Toate soiurile de ceai sunt mai întâi preparate din frunzele uscate ale tufișului Camellia Sinesis și pot fi împărțite în patru categorii diferite, în funcție de cât de oxidate sunt. Ceaiul alb este făcut din muguri neoxidați, în timp ce ceaiul oolong provine din frunze deosebit de oxidate, iar ceaiul negru se face atunci când frunzele complet oxidate sunt înmuiate în apă fierbinte. Ceaiul verde, pe de altă parte, este făcut cu frunze de ceai neoxidate - toate aceste soiuri conțin antioxidanți, în principal flavonoide, un grup de substanțe chimice pe bază de plante despre care s-a demonstrat că reduc inflamația coronariană. Modul în care alegeți să vă preparați ceaiul - și tipul de ceai pe care ați ales să îl preparați - poate juca un rol în numărul final de antioxidanți. Ceaiul verde, cu toate acestea, s-a dovedit că conține în mod natural cea mai mare cantitate de flavonoide dintre cele patru soiuri, conform unei recenzii academice din 2005, publicată în Journal of Food Composition and Analysis.
Dar o parte din hype-ul din jurul acestui superstar pe bază de plante a unui stăpân zilnic a dus la confuzie cu privire la beneficiile sale imediate pentru sănătate.