Ceaiul verde din China poate acționa ca un arzător de grăsimi

Capacitățile de ardere a grăsimilor ale ceaiului verde reprezintă, fără îndoială, creșterea recentă a popularității în Occident. Și în timp ce alte alimente sănătoase au arătat rezultate mixte în ceea ce privește pierderea în greutate, studiile medicale par să susțină în mod uniform proprietățile de ardere a grăsimilor ale ceaiului verde. De fapt, mai multe tipuri diferite de studii medicale au fost efectuate în ultimul deceniu au ajuns la aceste concluzii.

În 2004, un studiu efectuat la șoareci a fost unul dintre primii care a analizat efectele de scădere în greutate ale ceaiului verde. Un grup de șoareci testat a primit hrană care conținea un extract de ceai verde, iar rata lor de oxidare a grăsimilor corporale a fost măsurată față de șoareci fără ceaiul verde din China în dieta lor. Pentru a clarifica, oxidarea grăsimilor corporale înseamnă pur și simplu rata la care grăsimea este ardă. Rezultatele au arătat că șoarecii au observat o reducere cu 76,8% a grăsimii abdominale – sau așa-numita „viscerală”. Deși aceste date nu pot fi extrapolate perfect la oameni, susțin ideea că mamiferele pot experimenta o reducere a grăsimii abdominale consumând ceai verde.

Un alt studiu, care a avut loc la Universitatea Birmingham din Regatul Unit, a analizat efectele de ardere a grăsimilor ale ceaiului verde asupra subiecților umani reali. În cadrul experimentului, pacienții sănătoși au fost împărțiți în două grupuri – unul a consumat extract de ceai verde, iar celălalt a primit un placebo. După ingestie, măsurătorile au arătat că cei care au consumat extractul de ceai verde au avut rate de oxidare a grăsimilor corporale cu 17% mai mari decât cei care au consumat placebo.

Pentru a spune simplu, rezultatele acestor două studii și ale altora similare sunt deloc impresionante. Dar care este motivul din spatele acestui beneficiu fantastic pentru sănătate al ceaiului verde? Potrivit cercetătorilor, trei compuși prezenți în frunzele plantei - cofeina, catechinele și teanina - reprezintă proprietățile sale de ardere a grăsimilor. Se crede că acești compuși stimulează enzimele din organism care procesează substanța din grăsimea corporală, în special trigliceridele și sintetaza. În acest fel, ele ajută la micșorarea celulelor adipoase ale corpului și la scăderea grăsimii corporale în general.