Temperatura apei pentru înmuierea ceaiului verde din China

După cum este cunoscut de toți, ceaiul verde din China subliniază culoarea, aromă și gust verde deschis, strălucitor, parfumat și moale. Prin urmare, prepararea ceaiului verde pare simplă, dar, de fapt, este nevoie de mult timp. Deoarece ceaiul verde nu este fermentat, menține ceaiul proaspăt și fraged și există o ușoară abatere la preparare, ceea ce face ca ceaiul să aibă tendința de a fi învechit și înfundat, deci temperatura apei la preparare este foarte importantă!

Ceaiul verde chinezesc este înmuiat în apă la aproximativ 80 de grade.

Dacă ceaiul verde chinezesc trebuie preparat bine, trebuie să înțeleagă bine temperatura de preparare. Temperatura apei folosite la prepararea ceaiului verde chinezesc este prea mare sau prea scăzută. Temperatura apei va afecta direct gustul și aroma supei de ceai. Temperatura apei este prea mare, frunzele de ceai sunt ușor de opărit, iar supa de ceai are un gust amar. Temperatura apei este prea scăzută pentru a excita parfumul, care este extrem de ușor.