S-a descoperit că catechinele 41022 CHINA GREEN TEA îmbunătățesc starea de bine și longevitatea. Care sunt beneficiile pentru sănătate ale catechinelor polifenolice din ceaiul verde, altele decât sănătatea cardiovasculară, îmbunătățind funcția imunitară și reducând riscul de cancer? Ei bine, să aruncăm o privire.
În ultimii ani, ceaiul verde și-a construit o reputație de super-aliment. Studiile epidemiologice specifice au descoperit următoarele atribute la acele persoane care consumă până la trei căni de ceai verde pe zi.
• Prevenirea tuturor cauzelor de deces
• Suprimarea tumorii
• Concentrare crescută și activitate cerebrală
• Protecție împotriva neurodegenerării
• Prevenirea și inversarea sindromului metabolic
• Captarea radicalilor liberi
• Obezitatea și prevenirea cancerului
• Reducerea nivelului de colesterol LDL
Ce sunt catechinele?
Catechinele sunt polifenoli care se găsesc în mod natural în ciocolată, ceai verde și negru, vin roșu și alte câteva alimente vegetale. Catechinele par să elimine cancerul care provoacă radicalii liberi și reglează funcția ADN-ului în celulele din organism.
Ceaiul verde s-a dovedit a fi o sursă puternică de catechine. Din cauza procesului limitat al ceaiului verde, acesta conține 30-40% din concentrația de catechine, față de 10% care rămâne după prelucrarea extensivă a ceaiului negru. Cele patru molecule principale de catechine care dau ceaiului verde potenta sunt epicatechina (EC), galocatechina (GC), epigalocatechina (EGC), epicatechina galatul (ECG) si epigalocatechina galatul (EGCG).
Catechine și prevenirea cancerului
Catechina ECGC, în special, arată a fi cea mai puternică moleculă de suprimare a tumorii găsită în structura frunzei de ceai. Multe studii au descoperit că liniile celulare tratate cu ECGC au intrat în remisie și s-au inversat în timp. Catechinele par să reducă stresul oxidativ din organism. Prima noțiune este că polifenolii activează anumite enzime în interiorul celulei care declanșează o serie de reacții redox care îi schimbă starea oxidativă.
Efectele catechinei asupra metabolismului
Catechinele din ceaiul verde au un efect pozitiv atât asupra metabolismului lipidelor, cât și asupra carbohidraților. Ceaiul verde crește absorbția trigliceridelor și a colesterolului, iar studiile au arătat că persoanele care ingeră ceai verde tind să excrete mai mulți acizi grași. De asemenea, s-a descoperit că catechinele din ceaiul verde scad colesterolul plasmatic, cresc colesterolul HDL și scad colesterolul LD. S-a constatat, de asemenea, că ceaiul verde scade nivelul de glucoză din sânge și trigliceride și un răspuns îmbunătățit la insulină.
Catechinele și prevenirea neurodegenerării
Pentru a recapitula, catechinele din ceaiul verde au fost găsite ca un inhibitor puternic al stresului oxidativ. Daunele oxidative sunt caracteristica definitorie a îmbătrânirii creierului și a neurodegenerării întâlnite în bolile mentale precum Alzheimer și Parkinson, a căror prevalență crește odată cu vârsta. Multe dintre medicamentele moderne folosite pentru a trata aceste boli imită funcțiile anti-oxidante găsite în polifenoli și alți compuși ai plantelor.
Catechinele găsite în ceaiul verde modulează o varietate de sisteme de semnalizare din sistemul nervos central, precum și o parte a creierului numită hipocamp, care controlează memoria spațială și răspunsurile emoționale.