Poți diferenția ceaiul verde din China și matcha?

În ultimii ani, se pare că ceaiul verde a devenit din ce în ce mai popular nu doar ca băutură, ci și ca ingredient de îngrijire a pielii! Înainte să fac câteva cercetări asupra beneficiilor ceaiului verde, auzisem lucruri grozave despre proprietățile sale antioxidante. Cu toate acestea, nu știam cât de mult poate face acest ingredient pentru pielea și sănătatea generală! Matcha, pe de altă parte, nu este la fel de bine înțeles de către mainstream, motiv pentru care am decis să scriu această postare pe blog și să clarific toate beneficiile, diferențele și asemănările dintre ceaiul verde și matcha!

Care este asemănarea și diferența dintre CEAI VERDE CHINA și Matcha?

Atât matcha, cât și ceaiul verde sunt derivate din aceeași plantă numită Camellia Sinensis. În timp ce frunzele de ceai verde vin de obicei sub formă de pliculețe de ceai, matcha este sub formă de pulbere. Matcha este de fapt 100% frunze de ceai verde care au fost măcinate într-o pulbere fină. Este mult mai concentrat decât ceaiul verde obișnuit, așa că aveți nevoie doar de ½ până la 1 linguriță per cană. În comparație cu ceaiul verde obișnuit, atunci când bei matcha, consumi toată frunza de ceai!

Ceaiul verde obișnuit trece, de asemenea, printr-o prelucrare mult mai lungă în timpul producției, ceea ce implică lăsarea frunzelor la soare. Comparativ, tufele de matcha sunt ținute special sub acoperire pentru a crește nivelul de clorofilă și aminoacizi din frunze. Din punct de vedere al gustului, ambele au subtonuri ușor ierboase. Cu toate acestea, matcha are o aromă mult mai bogată, mai untoasă.

Care sunt beneficiile Matcha pentru sănătatea ta internă?
Ceaiul verde și matcha au aceleași beneficii pentru sănătate, totuși Matcha are o valoare nutritivă de 10 ori mai mare decât ceaiul verde obișnuit și de până la 137 de ori cantitatea de antioxidanți. Cât de incredibil este! Matcha este plin de antioxidanți despre care se știe că ajută la combaterea radicalilor liberi. Conform metodei de testare ORAC, matcha are 1300 de unități pe gram. Pentru a înțelege cât de substanțial este acest lucru, rodiile au 105 unități pe gram, iar afinele au. Aceasta înseamnă că matcha are de 130 de ori mai mult calciu decât ceaiul verde normal și de 172 de ori cantitatea de proteine

Care sunt beneficiile ceaiului verde și matcha pentru pielea ta?
Studiile au arătat că consumul regulat de ceai verde poate avea mai multe beneficii pentru pielea ta! Ceaiul verde poate ajuta la reducerea semnelor vizibile de îmbătrânire și la combaterea radicalilor liberi. Compușii catechinei găsiți în ceaiul verde pot, de asemenea, acționa pentru a calma roșeața cauzată de petele de pe piele.