CEAI VERDE CHINA

Chun Mee sau Sprâncene Prețioase
Chun Mee
Acest ceai popular este cunoscut prin frunzele sale subțiri uscate. Este originar din provincia Jiangxi, dar astăzi este cultivat și în Yunnan, Anhui și Zhejiang. Chun Mee este procesat diferit de alte tipuri de CEAI VERDE CHINA. După culesul atent, frunzele sunt uscate la soare și prelucrate mecanic. Cu toate acestea, ele nu trec prin procesul tradițional de fermentație. În schimb, frunzele sunt presate manual și trecute prin role fierbinți. Chun Mee este un ceai plin de corp, cu arome puternice și este cunoscut în special pentru proprietățile sale anti-îmbătrânire.

praf de pușcă
Frunzele de ceai sunt rulate în forme strânse, asemănătoare peletei, de aici numele. Ceaiul cu praf de pușcă provine din provincia Zhejiang și are un conținut mai mare de cofeină decât ceaiul verde obișnuit. Subtonurile sale robuste, metalice, pot fi un gust dobândit pentru unii. Ceaiul de praf de pușcă este bogat în catechine, care sunt antioxidanți naturali. Ei neutralizează radicalii liberi care contribuie la boli degenerative precum Alzheimer și artrita reumatoidă.

Long Jing sau Dragonwell
Ceaiul Dragonwell
Acest ceai parfumat miroase a citrice și nuante vegetale. Este cultivat în principal în Hangzhou și a fost considerat ceaiul împăraților din China antică. Long Jing favorizează climatele blânde cu perioade limitate de soare. În astfel de condiții, își păstrează aromele moale și rafinate. Frunzele de Longjing sunt uscate în mod tradițional în wok-uri fierbinți de către prăjitorii experimentați. Astăzi, Long Jing este unul dintre cele mai scumpe ceaiuri verzi, dar continuă să câștige adepți datorită aromelor sale fine și senzuale.

Huang Shan Mao Feng sau Vârful de blană de munte galben
Acest ceai este un favorit chinezesc modern și crește în provincia Anhui, casa celor mai exclusiviste soiuri de ceai verzi. Accentele sale florale robuste completează dulceața semnăturii sale. Huangshan Maofeng este prăjit la cuptor, mai degrabă decât în ​​tigaie. Acest lucru îi permite să-și păstreze natura primordială de „munte și nor”. Huangshan Maofeng este cunoscut în special pentru proprietățile sale de întinerire și antiinflamatoare. NOTĂ: provincia Anhui este de unde provine și tânărul Hyson. Doriți să adăugați Young Hyson aici ca provincie separată?

Xin Yang Mao Jian
Acest ceai elegant a câștigat proeminență în timpul dinastiei Qing și este unul dintre cele mai populare ceaiuri din China. Crește în principal în Xin Yang (Henan) și numai cei mai proaspeți muguri și frunze sunt folosiți la fabricarea sa. Xin Yang Mao Jian are un parfum înțepător și savuros, care sugerează cei mai verzi pini și ierburi. Lu Yu și-a lăudat virtuțile în influentul său Cha Jing. Postgustul revigorant al ceaiului îl face o alegere populară pentru curățarea gurii după o masă bogată.

Bi Luo Chun sau Izvorul de melci verde
Acest ceai exclusivist se alătură colegilor săi Long Jing și Huang Shan Mao Feng pe lista de ceaiuri celebre din China. Este cultivat în principal în Munții Dong Ting din provincia Jiangsu. Bi Luo Chun este produs doar primăvara, mugurii săi fragezi și frunzele abia deschise procesate în aceeași zi în care sunt culese. Numele său provine de la forma strânsă, în spirală a ceaiului. Iubitorii de ceai îi prețuiesc aromele delicate, fructate, care amintesc de primele fructe ale primăverii.

Dacă aveți mai multe întrebări, puteți vizita site-ul nostru: / sau contactați-ne.