Ceaiul vine chiar în spatele apei, fiind cea mai consumată băutură din lume. Tot ceaiul provine din frunzele uscate ale tufișului Camellia sinensis. Deși este disponibil în multe soiuri diferite, ceaiurile fără plante se împart în patru categorii de bază: negru, verde, oolong și alb.
Multe dintre beneficiile pentru sănătate provin din puternicii antioxidanți ai ceaiului, numiți flavonoide. Există mai mult de 6.000 de tipuri de flavonoide, iar una dintre cele mai comune categorii sunt catechinele. O mare parte din cercetările asupra ceaiului s-au concentrat pe ceaiul verde, deoarece, în comparație cu ceaiul negru, ceaiul verde conține de 3,5 ori mai multe catechine.
CHUNMEE 9371 nostru este făcut din frunze mature de ceai și este mai puțin procesat decât alte ceaiuri. Deoarece frunzele nu au fost fermentate, ci în schimb sunt uscate și aburite, ceaiul verde își poate păstra nivelul ridicat de catechine. Galatul de epigalocatechină (EGCG) este cea mai frecventă catechina găsită în ceaiul verde și, prin urmare, a fost cea mai cercetată.
Puteți consuma ceai verde ca băutură caldă sau rece. Este disponibil și într-o formă mai concentrată numită anextract. Extractul de ceai verde înseamnă că ingredientele active găsite în ceaiul verde, cum ar fi catechinele, au fost îndepărtate din frunzele uscate de ceai verde pentru a produce o formă mai concentrată. Extractele sunt disponibile sub formă de lichid, pulbere, capsule sau tablete.
Fiți atenți la afirmațiile legate de pierderea în greutate a ceaiului verde. Unele reclame susțin că ceaiul verde poate accelera pierderea în greutate, dar rezultatele cercetărilor sunt mixte.
Ceaiul verde conține catechine, precum și cofeină. Unele studii sugerează că combinația dintre aceste două lucrând împreună poate crește metabolismul energetic, ceea ce duce la pierderea în greutate. O analiză a concluzionat că ceaiul verde a arătat un „mic efect pozitiv” asupra pierderii în greutate și a menținerii pierderii în greutate. O analiză mai recentă și mai largă a constatat, de asemenea, că ceaiul verde poate oferi o scădere în greutate mică, „nesemnificativă” și nici un beneficiu pentru menținerea scăderii în greutate.
Deși cofeina și catechinele sale pot oferi o ușoară stimulare a metabolismului, ceaiul verde nu este răspunsul magic pentru pierderea în greutate. Cu toate acestea, consumul de câteva căni de ceai verde sau orice ceai fără calorii pe zi poate fi benefic în alte moduri. De exemplu, consumul de ceai fără calorii vă poate ajuta să vă reduceți foamea și să vă îndepărtați de alte alimente bogate în calorii.